Rolovana oblanda

Sastojci:

• 2 tikvice srednje veličine
• 2 jajeta
• 100 g brašna
• 1 list oblande
• 100 g kajmaka
• 100 g krem sira
• 100 g majoneza
• 5 kiselih krastavaca
• 100 g suhog vrata
• 100 g bekon slanine
• 1 dl ulja
• 100 g kačkavalja
• začin C, so

Priprema:

1. Tikvice očistiti i isjeći na kolutove, krastavce sitno isjeckati, suhi vrat i bekon slaninu isjeći na štapiće, a kačkavalj izrendati na krupno rende.
2. Kolutove tikvica posoliti, uvaljati ih u brašno, potom umočiti u umućena jaja i na kraju ispržiti na vrelom ulju sa svih strana da porumene.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti krem sir, kajmak i kisele krastavce, začiniti po ukusu, te pripremljenim filom premazati list oblande.
4. Preko fila poređati pohovane tikvice, a po njima ravnomjerno rasporediti suhi vrat i slaninu.
5. Filovanu oblandu urolovati, premazati je majonezom i posuti kačkavaljem.

Izvor: Dobra hrana