Brza salata od mrkve i borovnica

Foto: Guliver/Thinkstock

Sastojci:
500 g mrkve
100 g borovnica
20 g sjemenki suncokreta
so, biber
40 ml maslinovog ulja
2 limuna (sok)

Priprema:
1. Mrkvu oprati, oguliti i izrendati na krupno rende.
2. Začiniti, dodati maslinovo ulje i sok od limuna, pa sve dobro promiješati.
3. Poslužiti odmah i posuti sjemenkama suncokreta i borovnicama.

Savjet: Ova salata se može poslužiti i kada odstoji.

IZVOR: POŠALJI RECEPT