Klasična ruska salata: Neizostavni praznični klasik
Klasična ruska salata po originalnoj recepturi ruskog kuhara Oliviera donosi savršeno balansiranu teksturu i okus za svečane i praznične trenutke ...
Sastojci:
50 ml ulja
2 kašike sirćeta
1 čen bijelog luka
¼ žličice soli
¼ žličice bibera
1 kašika nasjeckanog začinskog bilja po želji
Priprema:
Odaberite vrstu ulja i sirćeta koja vam najviše odgovara ili najbolje pristaje uz odabranu salatu i dobro ih promiješajte.
Ako planirate vinaigrette iskoristiti istog dana, možete odmah ubaciti nasjeckano svježe bilje i bijeli luk. U slučaju da ga pravite nekoliko dana unaprijed, začine ubacite neposredno prije serviranja.
Možete koristiti i suhe začine, ali tada treba znatno smanjiti količinu – nemojte dodati više od kašičice.
Postoji nevjerovatan broj kombinacija, a predlažemo vam da, uz začine poput svježeg bosiljka, origana i ruzmarina, umiješate i limunov sok.
Izvor: gastro.24sata.hr