Salata s mahunama

Sastojci:

• 200 g mladih zelenih mahuna
• 200 g mladih žutih mahuna
• 4 obarena jajeta
• 4 paradajza
• 1 veća glavica crvenog luka
• 2 čena bijelog luka
• 2 struka mladog luka
• 2 kašike sjeckane mirođije
• 4 parčeta bajatog hljeba
• 1 dl maslinovog ulja
• 200 g feta sira
• mješavina začina

Priprema:
1. U voku na malo maslinovog ulja propržiti zelenu i žutu boraniju s pasiranim bijelim lukom kako bi omekšala. Potom je ostaviti da se ohladi.
2. Paradajz i crveni luk isjeći na kockice, mladi luk na kolutove.
3. Bajati hljeb ispeći u tosteru, te i njega isjeći na kockice.
4. U većoj posudi sjediniti prženu boraniju, paradajz, crveni i mladi luk, pa dodati mirođiju, izmrvljeni feta sir i začine po ukusu. Sve polako promiješati. Odgore posuti kockicama prženog hljeba i rasporediti kriške barenih jaja.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept