Salata s rižom i piletinom

Sastojci:

2 komada pilećih prsa
kašika maslinovog ulja
1 i 1/2 šolj riže
crvena paprika
šolja cherry paradajza
mladi luk
šolja feta sira
pola šolje svježeg bosiljka
sok jedne limete
sok jednog limuna
2 čajne kašičice maslinovog ulja
so i biber

Priprema:

Začinite pileća prsa i ispecite ih na maslinovu ulju pa pustite da se malo ohlade.
Narežite povrće i stavite u veliku zdjelu.
Dodajte skuhanu rižu i piletinu, sir, bosiljak, sok limuna i limete te maslinovo ulje.
Posolite i pobiberite pa dobro promiješajte.

IZVOR: 24SATA.HR