Sos od mrkve by 24Kitchen

Sastojci:

• 5 mrkvi
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 čena bijelog luka
• 50 ml limunovog soka
• 2 kašikice kima
• 1/2 šolje kravljeg sira
• 2 struka nane
• 2 kašike tečnog meda
• so i biber

Način pripreme:

1. Ako koristite svježe mrkve, same ih dobro operite. Ake nisu svježe onda ih oljuštite i operite. Isjecite ih na pola, po dužini, i stavite ih u šerpicu sa posoljenom vodom. Kuhajte ih 10 minuta.
2. Oljuštite ih i isjeckajte sitno bijeli luk. Nakon toga ga izgnječite. Propržite bijeli luk u tiganju sa maslinovim uljem. Dodajte kim.
3. Stavite skuhane i ocijeđene mrkve u blender. Dodajte preprženi bijeli luk sa kimom. Dodajte sir, sok od limuna, nekoliko listića nane i med. Sameljite, posolite i pobiberite.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen