Španska pita sa kukuruznim brašnom

by | 3 Februara, 2013

za 6 osoba

POTREBNO JE:

  • 4 jajeta
  • 275 g kukuruznog brašna
  • 100 g bijelog brašna
  • 150 g praške šunke
  • 100 g mesnate slanine
  • 150 g kiselih krastavaca
  • 1 crvena kisela paprika
  • 2,5 dl jogurta
  • 1,25 dl ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • So

PRIPREMA:

1. Prašku šunku, mesnatu slaninu, kisele krastavce i papriku isjeći na kockice.
2. Posebno umutiti jaja, jogurt i ulje, pa postepeno dodavati mješavinu praška za pecivo, kukuruznog i bijelog brašna. Miješati dok se ne dobije kompaktna smjesa.
3. Potom dodati prašku šunku, mesnatu slaninu, kisele krastavce i papriku, začiniti te polako promiješati.
4. Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smjesu za pitu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumeni.
5. Pečenu pitu ostaviti da se ohladi, te je isjeći na parčad.

Izvor: Dobra hrana

Tagovi:

kuharica predjelo Španska pita sa kukuruznim brašnom