Tikvice u tankom tijestu

Sastojci:

• 700 g tikvica
• 500 g tankih kora za pitu
• 2 kašike brašna
• 1 dl pavlake
• 200 g švapskog sira
• 1 kašika kima
• 1 kašičica mirođije
• 1 dl ulja
• so

Za preliv:

• 3 jajeta
• 3 kašike ulja
• 0,5 dl mlijeka
• 1 dl jogurta
• so

Priprema:
1. Tikvice očistiti, izrendati na krupno rende i posoliti. Zatim ih ostaviti nekoliko minuta kako bi pustile suvišnu tečnost i dobro ocijediti.
2. U većoj posudi sjediniti ocijeđene tikvice, brašno, švapski sir, mirođiju, 4 kašike ulja, pavlaku i malo soli, pa polako promiješati kako bi se dobila ujednačena masa.
3. Posebno pripremiti preliv od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.
4. Koru za pitu poprskati s malo ulja, prekriti drugom korom i premazati s malo preliva od jaja. Zatim nanijeti 1/3 fila od tikvica, urolovati, premazati sa malo preliva i posuti kimom. Na isti način od preostalog materijala pripremiti još dvije savijače.
5. Pleh obložiti papirom za pečenje, poslagati pripremljene savijače i peći u zagreijanoj rerni na 200 ºC dok ne porumene.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept