Food kolumnistica Berina Kapa donosi recept za smoothie sa liči voćem

Liči je voće koje se uzgaja u suptropskim regijama širom svijeta, a posebno je popularan u Kini. Poznat je po svom slatkom i cvjetnom okusu.

Berina Kapa, naša food kolumnistica, na jedinstven način donosi recepte koje sama kreira, prateći plan ishrane prilagođen autoimunoj bolesti s kojom se bori već godinama. Njeni recepti su uvijek zdravi, kreativni i jednostavni za pripremu, a uz to odišu autentičnošću i ljubavlju prema hrani.

Liči voće

Dobar je izvor nekoliko vitamina, minerala i antioksidanata. Liči imaju nejestivu, ružičasto-crvenu kožu, koja se uklanja prije konzumiranja. Meso je bijelo i u sredini okružuje tamnu sjemenku.

Liči se prvenstveno sastoji od vode i ugljikohidrata, od kojih su većina šećeri. U poređenju sa mnogim drugim voćem, ima malo vlakana. Također je bogat vitaminom C i nudi dovoljne količine bakra i kalijuma.

U nastavku donosimo recept za ukusni smoothie sa liči voćem.

Recept za smoothie sa liči voćem

Sastojci:

4-5 svježih ličija

1 mango (zamrznute kockice)

5-6 jagoda (zamrznute)

80 ml mlijeka

Priprema:

Liči je potrebno oprati vodom, oguliti kožu, isjeći na pola i odstraniti koštice. Skupa sa ostalim sastojcima izblendati. Smoothie servirati u zdjelu i posuti svježim voćem i muslijem ili granolom.