Egzotična pileća salata sa breskvom

Ukoliko ste pravi gurman i volite da se zabavljate u kuhinji kombinovanjem različitih ukusa, danas imamo pravi recept za vas! Kombinacija slatkog i slanog daće egzotičan ukus salati, koja će postati vaš omiljeni specijalitet.

Sastojci:

• 1/4 šoljice balsamico sirćeta
• 1/4 maslinovog ulja
• 2 kašike soka od limuna
• 2 kašike senfa
• 3 kašičice javorovog sirupa
• 1/4 kašičice soli
• 3 isjeckana fileta pilećih prsa
• 5 breskvi
• 1/4 posudice nasjeckanog luka
• 1/3 posudice nasjeckanog kozijeg sira (na tanke kriške)
• 200g zelene salate

Priprema

Pomiješajte balsamico sirće, maslinovo ulje, limunov sok, senf, javorov sirup i so. Smjesu dobro izmiješajte i podijelite na 2 dijela. Jedan dio iskoristite kako bi marinirali piletinu, a zatim je pustite da odstoji nekih pola sata, kako bi meso upilo marinadu.

Zagrijte roštilj, a breskve isjeckajte i premažite marinadom. Redajte ih naizmjenično sa kockicama piletine na štapiće za roštilj. Kada se ražnjići ispeku, skinite breskvu i piletinu sa štapića i stavite ih u tanjir, a zatim im dodajte luk, zelenu salatu, sir i marinadu. Dobro promiješajte i poslužite odmah.

Prijatno!

Izvor: lepotaizdravlje.rs/Foto: Thinkstock