Tikvica je jedna od najzahvalnijih ljetnih namirnica jer je možemo pripremiti na sto načina, hranjiva je i puna brojnih minerala i vitamina, a dostupna je tokom čitave ljetne sezone. Pročitajte u nastavku zašto je ovo povrće dobro za naše zdravlje…
Foto: Guliver/Thinkstock
Mršavljenje
Tikvice su jedna od najboljih namirnica ukoliko ste na dijeti i želite da održite vitku figuru. U 100 grama sirovih tikvica nalazi se samo 16 kalorija, a bogate su vitaminima i vlaknima odnosno manganom i vitaminom C pa su vrlo dobar izvor magnezijuma, vitamina A, kalijuma, prehrambenih vlakana, folne kiseline, fosfora, bakra i vitamina B2. Možete ih pripremati na puno načina, od kombinacija s rižom, kao punjene tikvice ili ih pohovati kao palačinke. Zbog dijetalnih vlakana, ali i vitamina i minerala koje sadrže, tikvice pospješuju izbacivanje vode i štetnih materija iz tijela, ali i povoljno utiču na probavu i pomožu vam da održite vitku liniju.
Zašto su još tikvice dobre za naše zdravlje pročitajte na sljedećim stranama…
Foto: Guliver/Thinkstock
Rashladite se tikvicama
Ovo povrće je, kao i paradajz, krastavci i paprika, prepuno vode, pa bi trebalo da ga jedete u što većim količinama tokom ljetne sezone jer će vas brzo i lako zasititi, ali i pomoći vam da se rashladite i lakše podnesete tropske vrućine.
Čuvaju zdravlje oka
Budući da su tikvice bogat izvor vitamina C, te da sadrže više od trećine preporučene dnevne količine, one blagotvorno djeluju na zdravlje očiju jer ovaj antioksidans štiti oči od one vrste oksidativnog oštećenja koje uzrokuje bolesti poput katarakte.
Foto: Guliver/Thinkstock
Štite od raka
Takođe, zahvaljujući vitaminu C, ali i beta-karotenu koji sadrži, tikvice štite od raka, a novija istraživanja su utvrdila da fitonutrijenti u soku tikvica imaju antikancerogena svojstva jer sprečavaju mutaciju ćelija.
Štiti kardiovaskularni sistem
Tikvice obiluju magnezijumom, mineralom koji smanjuje rizik od srčanog udara i šloga, ali i pomaže tijelu u odbrani od virusnih infekcija. Ova namirnica sadrži folnu kiselinu, koja organizmu služi za razbijanje visokog nivoa homocisteina, vrste amino-kiseline koja može izazvati srčani udar ili trombozu (začepljenje krvnih sudova). Kalijum, kojim ova namirnica, takođe, obiluje, održava normalnu ravnotežu tjelesnih tečnosti, reguliše krvni pritisak i rad srca, te posljedično smanjuje rizik od ateroskleroze. Dijetalna vlakna povoljno utiču na kardiovaskularni sistem, odnosno smanjuju povišeni holesterol.
Foto: Pixabay
Pospješuju rad probave
Nutrijenti koje sadrži tikvica blagotvorno djeluju i na zdravlje probavnog sistema. Visok unos prehrambenih vlakana pozitivno utiče na pražnjenje crijeva, a samim tim i uklanjanje toksina iz organizma, dok, prema nekim studijama, folna kiselina, vitamin C i beta-karoten pružaju zaštitu ćelijama crijeva od spojeva koji su potencijalni kancerogeni.
Čuvaju zdravlje prostate
Ekstrakt dobijen iz tikvice, pokazao se blagotvoran i u ublažavanje simptoma benigne hiperplazije prostate, stanja koje nerijetko zahvata muškarce iznad 60 godina, a koje uzrokuje bolno i otežano mokrenje. Ovaj blagotvorni učinak tikvica pojačava se u kombinaciji s drugim povrćem.
Foto: Pixabay
Ublažava upale i smanjuje rizik od gihta
Ovo bolno stanje uzrokuje prekomjerna količina mokraćne kiseline u organizmu. Tikvice obiluju omega-3 masnim kiselinama i karotenima, koji posjeduju protivupalna svojstva. Antioksidansi vitamin C i beta-karoten su, osim u prevenciji gihta, djelotvorni i kod liječenja astme, osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Osim kao namirnica u ishrani, tikvice se mogu koristiti i kao oblog za ublažavanje bolova.
Protiv dijabetesa i stresa
Jela od tikvica su poželjna u svakodnevnoj ishrani, jer ovo povrće sadrži i pektin koji preventivno djeluje protiv dijabetesa i reguliše nivo insulina u krvi. Pored toga, ova namirnica je bogat izvor vitamina B-kompleksa, ali i već pomenutog magnezijuma i folne kiseline, koje sve zajedno čuvaju nervni sistem, ali i pomažu u borbi protiv stresa.
