Razlikujete li organske i neorganske namirnice?

Sve više se priča o razlikovanju organske od neorganske hrane. Svi ističu značaj i ulogu organske, istovrmeno naglašavaju nedostatke neoganske hrane. Međutim, postavlja se pitanje, koliko mi uopšte znamo i možemo da prepoznamo organsku hranu, koji su to kriterijumi za razlikovanje od neorganske ili moramo da se oslanjamo samo na cijenu.

Eksperiment koji je postavljen na YouTube pokazuje koliko ljudi ne znaju mnogo o tome šta znači kad je neka namirnica organska, ali ni da je prepoznaju.

U ovom snimku učestvovalo je po dvoje ljudi kojima su servirane namirnice koje jesu i one koje nisu organske. Oni su na osnovu njihovog ukusa, veličine, mirisa i debljine određivali kojoj grupi pripadaju. Nažalost, mnogi su griješili.

Kako smo saznali iz videa, organska hrana mora se uzgajati i obrađivati bez sintetičkih pesticida i ne smije biti genetski modifikovana.

Greška je to da se ljudi veoma često oslanjaju na cijenu – navodno, organske namirnice su veoma skupe. Praksa je pokazala da to nije uvijek tačno.

Foto: Thinkstock Tekst: S. Vujanović