Sezona je počela: Evo zašto treba da jedete paradajz baš svaki dan

Paradajz, sočna ljetna namirnica puna je vitamina i minerala, a ljekovitost duguje likopenu, materiji koja ima antikancerogena svojstva i snižava nivo holesterola u krvi. Veličina ploda paradajza varira u zavisnosti od vrste, a osim već pomenutih, on ima razna blagotvorna svojstva po vaše zdravlje. 

.Foto: Guliver/Thinkstock

Konzumiranje paradajza donosi brojne blagodeti po organizam. Osim toga što, zahvaljujući visokom sadržaju bioflavonoida, povoljno utiče na metabolizam, aromatično crveno povrće sadrži betakaroten, likopen, kalijum i brojne druge za zdravlje i ljepotu korisne materije.

Paradajz je izuzetno zdravo povrće i trebalo bi ga jesti u što većim količinama. Njegova sezona je počela, i biće dostupan narednih mjeseci na svakom koraku, a u nastavku pročitajte zašto bi baš paradajz trebalo da se postane obavezan dio vaše trpeze.

Od kojih sve bolesti štiti paradajz i šta sve liječi pročitajte na sljedećim stranama… 

.Foto: Guliver/Thinkstock

1. Štiti od raka

Likopen ili crveni pigment, kome paradajz duguje svoju vatrenu boju, jedan je od važnih sastojaka koje ova namirnica posjeduje, a koji sadrži antikancerogena dejstva. Brojne studije pokazale su da konzumiranje ovog povrća smanjuje rizik od nekoliko tipova raka, prije svega želuca, debelog crijeva, prostate, grlića materice, jajnika. Utvrđeno je i da se njegovo antikancerogeno dejstvo pojačava ukoliko se konzumira u obliku soka, sosa, pirea. Konzumiranje paradajza smanjuje i rizik od astme i hroničnih plućnih bolesti.

.Foto: Guliver/Thinkstock

2. Zdravo srce

Paradajz poboljšava zdravlje srca, a svojim izgledom i podsjeća na ovaj ljudski organ. Istraživanja pokazuju da je ovo voće krcato kalijumom i željezom, te je dobra hrana za srce i krv, te pomaže i kod regulisanja krvnog pritiska i nivoa triglicerida, a uspješno čisti i arterije. “Jabuka ljubavi” sadrži sekundarnu biljnu supstancu likopen, koja štiti ćelije, sprečava arteriosklerozu i smanjuje rizik od infarkta. Osim toga, paradajz se koristi i za jačanje odbrambenog sistema organizma, protiv katara crijeva i želuca, za regulisanje probave, izbacivanje vode iz organizma, protiv visokog pritiska, reume, gihta… 

.Foto: Guliver/Thinkstock

3. Zdravlje žene

Bogat likopenom, antioksidantom koji djeluje preventivno na pojavu raka grlića materice i raka dojke, paradajz je obavezna namirnica na jelovniku žena. Paradajz sadrži značajnu dozu vitamina B 6 koji je vitalno važan za ravnotežu estrogena i progesterona, zbog čega je korisna namirnica za žene u menopauzi kada dolazi do disbalansa ovih hormona. Paradajz, takođe, može da umanji stres i stabilizuje promjene raspoloženja tokom menopauze, a samim tim i da umanji valove toplote.

.Foto: Guliver/Thinkstock

4. Bolji vid

Ovo povrće obiluje vitaminima A, B1, C i kalcijumom koji su veoma korisni i blagotvorno djeluju na zdravlje očiju i vid. Stoga se potrudite da ga jedete što češće, ali se trudite da ga konzumirate u sirovom obliku kako biste sačuvali sve njegove nutritivne sastojke.

.Foto: Guliver/Thinkstock

5. Protiv stresa

Paradajz sadrži velike količine korisnih materija koje pomažu organizmu da se izbori sa stresom. Pravim eliksirom smatra se sok od paradajza u koji se doda bosiljak budući da ova biljka sadrži kalcijum, željezo, vitamine A i C i magnezijum, koji su neophodni za smirenje nervnog sistema.

.Foto: Guliver/Thinkstock

6. Štiti od sunca

Na vrhu liste namirnica koje štite našu kožu od štetnih sunčevih zraka jeste paradajz koji sadrži likopen, antioksidans koji mu daje crvenu boju, a koji kožu čini otpornijom na sunce i štiti kožu od mogućih oštećenja.

.Foto: Guliver/Thinkstock

7. Mršavljenje 

Redovnim konzumiranjem paradajza poboljšava se probava, a obroci s paradajzom očistiće organizam od toksina i istopiti višak kilograma. Pored toga, redovno konzumiranje ove namirnice će umanjiti želju i žudnju za slatkišima, jer sadrži visok nivo triptofana, materije koju tijelo pretvara u serotonin. Ovaj plod bogat je i hromom, mineralom koji umanjuje žudnju za hranom i reguliše holesterol i nivo glukoze u krvi. Paradajz, takođe, može da vam pomogne da eliminišete celulit, jer sadrži lecitin, materiju koja jača kožu, te može umanjiti efekat “narandžine kore”.

.Foto: Guliver/Thinkstock

8. Zateže kožu i uklanja bore

Paradajz efikasno sužava pore, čisti mitisere, regeneriše i podmlađuje kožu. Paradajz, naime, podstiče lučenje prokolagena, čiji gubitak vodi do starenja kože i uzrokuje bore i gubitak elastičnosti. Kuhani paradajz sadrži više likopena nego svjež. Osim paradajza, likopen se može pronaći u crvenom grejpu i lubenici.

IZVOR: LIFE CONTENT