Jeste li za jedan bezglutenski brownie? Imamo recept

Berina Kapa naša je food kolumnistica koja na jedinstven način predstavlja recepte koje sama kreira vodeći se planom ishrane za autoimunu bolest s kojom se i sama bori već duži niz godina

Ljubitelji zdravih slastica, vjerujemo da ćete uživati u ovom sočnom receptu za bezglutenski brownie ili tamne čokoladne kocke.

Sastojci za brownie:

• 1/2 šolje istopljenog putera
• 1 šolja smeđeg šećera
• 1/2 šolje biljnog mlijeka
• 1 kašikica ekstrakta vanilije
• 1 šolja bezglutenskog brašna
• 1/2 šolje kakao praha
• 1 kašikica bezglutenskog praška za pecivo

Sastojci za preljev:

• 1/3 šolje kakao praha
• 3 kašike sirupa od hurmi
• 3-4 kašike vode

Donosimo recept za prhke bezglutenske linzere

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 °C. Pripremite papir za pečenje, nauljite manju četvrtastu posudu za pečenje (može i mali kalup za hljeb) i u nju postavite papir.

Sastojke za brownie dobro izmiješajte i prebacite u posudu za pečenje. Brownie pecite 25min.

Nakon pečenja, ostavite brownie da se ohladi. U međuvremenu, pomiješajte sastojke za preljev i pospite po brownie-ju. Potom brownie prebacite u frižider da se preljev stisne, otprilike 30min, nakon čega je spreman za serviranje.

Napomena:

Mjere u šoljama se odnose na šolju od 200ml.

Za preljev možete koristiti i istopljenu čokoladu za kuhanje.

Više o Berini i njenom radu možete pogledati
na Instagramu @bekihealthybowl