Zasladite se ukusnim cheesecake kuglicama koje se ne peku

Cheesecake kuglice sjajan su desert za sve ljubitelje torte od sira, a potrebno vam je samo pet sastojaka – čajnih keksa, sirnog namaza, šećera, ekstrakta vanilije i nešto svježe korice limuna

Da biste dobili najbolje rezultate, važno je da koristite sirni namaz sobne temperature. Okus kuglica od sira možete dodatno oplemeniti sa slatkim sastojcima po želji – uvaljati ih možete u rastopljenu čokoladu, slatke mrvice, kokosovo brašno, sitno nasjeckane orašaste plodove. Cheesecake kuglice se ne peku, a mogu ih napraviti i najveći amateri u kuhinji. Najteži dio u cijelom procesu jest čekanje da se smjesa stvrdne i bude spremna za oblikovanje.

Sastojci:

• 230 g sirnog namaza
  80 g čajnih keksa
  70 g bijelog šećera
  1 čajna kašičica ekstrakta vanilije
  ½ čajne kašičice limunove korice

Brz i jednostavan recept za čokoladni souffle koji popravlja raspoloženje

Priprema:

U sjeckalici povrća pretvorite kekse u prah i stavite sa strane. Mikserom izradite sirni namaz, šećer i ekstrakt vanilije u glatku kremu. Umiješajte naribanu limunovu koricu i dodajte izmrvljene kekse. Sve dobro promiješajte.

Dobivenu smjesu stavite u frižider na barem pola sata da se stvrdne i olakša vam oblikovanje kuglica. Za jednu kuglicu upotrijebite oko jedne čajne kašike smjese. Brzo oblikujte kuglice.

Ako planirate kuglice uvaljati u rastopljenu čokoladu, stavite ih prije toga 20-ak minuta u zamrzivač da se smrznu. To će vam olakšati ukrašavanje. Držite kuglice u staklenoj posudi u frižideru i poslužite po želji.