Konferencija Pro-femina: “Hrana je naš prijatelj, a mi od nje stvaramo neprijatelja”

Dr Sabina Serdarević, supspecijalistkinja nutricionizma

Ljudi danas mnogo znaju o ishrani, ali su i zbunjeni mnogim oprečnim informacijama koje se tiču hrane i zdravlja. Dr Sabina Serdarević, supspecijalistkinja nutricionizma iz Doma zdravlja Vrazova (Sarajevo), kaže da joj se pacijentice, u pravilu, javljaju tek kada imaju određeni problem, pa smo je pitali koliko je pravilna ishrana važna u prevenciji bolesti.

Šta je minimum onoga što možemo da uradimo za sebe kada je riječ o ishrani?
Najmanje što svako od nas može da uradi za svoje zdravlje, i to vrlo jednostavno, jeste da usvoji osnovne principe pravilne, uravnotežene ishrane: da ima redovne obroke, ne preskače ih, unosi dovoljno tečnosti, konzumira svježe namirnice (voće i povrće), a one druge rasporedi ravnomjerno u toku dana. Takođe, nijednu namirnicu ne treba izbaciti iz ishrane ukoliko ne postoji pravi razlog za to. Sva hrana koja se nalazi oko nas naš je prijatelj i moramo pokušati da ne pravimo od nje “neprijatelja”, bilo da je uzimamo previše ili na pogrešno pripremljen način.

Pacijentice često u savjetovalište dolaze kada već imaju problem. Nažalost, imala sam zanemarljiv broj slučajeva kada su došle prije nego što su nastali problemi, da provjere prave li neke greške te naprave potrebne korekcije. Kod nas su, kao i u svijetu, najveći problemi koji se tiču ishrane prekomjerna tjelesna težina i gojaznost, a ima i slučajeva anoreksije i bulimije. Konferencija „Pro-femina“ je odličan način da se o svemu ovome progovori. Dopada mi se što će u njoj učestvovati različiti profili stručnjaka jer se o hrani, zdravlju i bolesti može govoriti samo uz multidisciplinaran pristup. O svemu treba prodiskutovati, a probleme treba posmatarati iz više uglova, pa zaključke i informacije plasirati našim građanima kako nam sutra ne bi bili pacijenti.