JOŠ MALO POSLASTICA: Osvježavajući čokoladni mus

Donosimo vam recept za odličan desert: Osvježavajući čokoladni mus

Sastojci:
– 170g crne čokolade
– 170g maslaca
– 60ml Nes kafe
– 4 jaja
– 100g šećera
– 30ml tamnog ruma
– 1 kašika vode
– prstohvat soli

Priprema:
Na pari rastopiti čokoladu i maslac s kafom. Na pari mutite žumanjke, šećer, rum i vodu, 3 minuta dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim posudu uronite u drugu posudu s hladom vodom i mutite dok se žumanjci ne ohlade i zgusnu. Pomiješajte čokoladnu smjesu u žumanjke a potom umutite i bjelanjke s malo soli i kašikom šećera u čvrst snijeg. Pomiješajte trećinu snijega u čokoladu da biste je omekšali a potom dodajte i ostatak snijega od bjelanjaka. Ulijte mus u čaše i stavite u frižider da se stegne, najmanje dva sata.

Prijatno! 🙂

Izvor: Life Content
Foto: Guliver/Thinkstock