Prijedlog za ručak: Sočna piletina sa brokulom i đumbirom

Foto: Guliver/Thinkstock

Sastojci:
– 450 g isjeckanog pilećeg bijelog mesa
– 2 čena bijelog luka
– 2 kašičice isjeckanog đumbira
– 1 šolja pilećeg bujona
– 3 kašike soja sosa
– 2 kašičice šećera
– 400 g brokolija
– 2 kašičice kukuruznog skroba

Priprema:
1. U podgrijan i podmazan vok ili dublju tavu dodati isjeckan bijeli luk, đumbir i piletinu i pržiti dok piletina ne porumeni.
2. Zatim dodati 3/4 pilećeg bujona, soja sos i šećer. Promiješati sve sastojke, poklopiti i ostaviti da se kuha oko 5 minuta.
3. Dodati očišćenu brokulu, poklopiti i kuhati još 5 minuta uz povremeno miješanje.
4. Kukuruzni skrob sjediniti sa ostatkom pilećeg bujona i sipati u tavu. Kuhati uz miješanje dok se sos ne zgusne.

IZVOR: STVAR UKUSA