Riba s krompirom

Sastojci:

• 500 g tanjih fileta oslića
• 1,5 kg krompira
• 1 veća glavica crnog luka
• 1 mrkva
• ulje
• 100 g celera
• 2 kašike brašna
• 1 kašičica mljevene paprike
• 1,3 l supe od povrća
• mješavina začina

Priprema:
1. Filete oslića začiniti po ukusu, a potom ih smotati u rolne i pričvrstiti čačkalicom.
2. Krompir oguliti i isjeći na kolutove, a crni luk na kockice. Mrkvu i celer izrendati na krupno rende.
3. U većoj posudi sjediniti kolutove krompira, crni luk, celer i mrkvu. Dodati brašno, mljevenu papriku i začine po ukusu.
4. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju preručiti miješano povrće. U njega utisnuti rolnice ribe te sve preliti supom od povrća da ogrezne.
5. Peći u zagrijanoj rerni na 200 ºC dok krompir i riba ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept