Zapečene šnicle

Sastojci:

• 8 krmenadli
• 300 g šampinjona
• 2 tikvice
• 80 g pirinča
• 1 dl pavlake
• 2 jajeta
• 150 g kačkavalja
• 1 kašika gustina
• 1/2 kašičice mljevene paprike
• 0,5 dl ulja
• mješavina začina, biber

Priprema:
1. Krmenadle začiniti po ukusu i propržiti na vrelom ulju kako bi porumenele. Zatim ih izvaditi iz masnoće i ostaviti na toplom.
2. Šampinjone isjeći na listove, tikvice oljuštiti i isjeći na kocke, a kačkavalj izrendati na krupno rende. Pirinač obariti u slanoj vodi i procijediti ga.
3. Na malo ulja propržiti tikvice, dodati šampinjone, začiniti po ukusu i dinstati dok suvišna tečnost ne uvri. Pred kraj dinstanja dodati pirinač i polako promiješati.
4. Posebno umutiti jaja, pavlaku i gustin.
5. Vatrostalnu posudu nauljiti, poslagati u nju pržene krmenadle i na svaku staviti po kašiku pripremljenog fila. Preliti ih mješavinom od pavlake, posuti kačkavaljem i staviti u zagrojanu rernu da se zapeče.
6. Zapečene šnicle posuti mljevenom paprikom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept