Ritz Carlton hotel u Hong Kongu sada u ponudi ima, specijalno za svoje goste, jedno zaista moćno kulinarsko iskustvo. U saradnji s italijanskim brendom koji se bavi proizvodnjom nakita, Damiani, glavni kuhari ovog hotela pripremili su luksuznu poslasticu koja se služi uz popodnevni čaj.
Inspiraciju su dobili od Belle Epoque kolekcije nakita ovog brenda, i glavni kuhari u Ritz Carlton hotelu u Hong Kongu prirpremili su jestive čokoladne ogrlice koje imaju intenzivne nijanse rubina kao i vintage izgled krst ogrlice koja je u ovoj kolekciji. Drugi deserti uzimaju razne oblike živahnih boja pink zlata, narandžastih dijamanata i obojenih dragulja uključujući safire, smaragde i rubine, koji su inkorporirani u ove preukusne kolače.