10 zdravstvenih opasnosti koje vrebaju u supermarketima

Odjel s brzom hranom nije jedini ‘hotspot’ za opasnosti po zdravlje koji vreba u supermarketima. Od odjela s mesom do blagajne, mnoga mjesta čak i u najčišćim supermarketima o kojima se redovno brine prepuni su stvari zbog kojih možete oboljeti.

Donosimo vam pregled najvećih opasnosti u supermarketima, kao i načine na koje možete zaštititi sebe i svoje zdravlje.

Prskalice za voće i povrće

Mnogi supermarketi prskaju voće i povrće programiranim prskalicama s vodom u redovnim intervalima kako bi ono što duže vremena izgledalo svježe i time bilo vizualno atraktivnije kupcima. No, iz rezervoara u kojima se drži voda za prskanje može se nalaziti leglo bakterija Legionella pneumophila, koje uzrokuju Legionarsku bolest koja u krajnjem slučaju može dovesti do smrti. Kada su prskalice u funkciji i aktivne, izbjegavajte ih u širokom luku.

Red proizvoda za čišćenje

Ako prolazeći među policama na kojima se nalaze sredstava za čišćenje domaćinstva ne možete prestati kihati i kašljati, možda imate hemijsku osjetljivost na plinove koje takvi proizvodi ispuštaju. Ljudi koji zbog ovoga iskuse pravi napadaj astme svakako bi trebali posjetiti ljekara kako bi svoje zdravstveno stanje stavili pod kontrolu.

Pultovi za blagajnu

Odlaganjem svježeg voća i povrća na pokretnu traku na blagajnama u supermarketima gotovo da pozivate bakterije da se udomaće na stvarima koje ste kupili. Pakovanje peradi, mljevenog mesa, svježe ribe, pa čak i goveđih odrezaka te tune imaju jednu stvar zajedničku, a to je da su prepuni nutrijenata zbog kojih bakterije preživljavaju, pa se one ‘lijepe’ za to čim dobiju priliku. Idealna prilika je pokretna traka na blagajni, kao i odjeljak nakon same blagajne na kojem kupljenu robu slažete u vrećice. Stoga nikad proizvode nemojte stavljati direktno na pokretnu traku, a voće i povrće obavezno dobro operite prije nego ih konzumirate.

Odjel s mesom

Kada god čujete o trovanjima hranom zbog mesa, gotovo je uvijek krivac mljeveno meso koje je El Dorado za bakterije. Pola kilograma mljevenog mesa napravljeno je od ostataka nekoliko različitih životinja, a proces mljevenja nije sterilan. Dobri mesari rastave i očiste mašinu za mljevenje mesa, ali takvi su prava rijetkost. Sve su učestaliji oni koji se posluže prečicama. Sve dok mljeveno meso držite na hladnoj temperaturi i skuhate na pravi način, trebali biste biti sigurni. Ali, ako imalo pazite do svog zdravlja i onoga čime hranite svoje tijelo, mljeveno meso izbjegavajte u širokom luku.

I računi su opasni

Čak i ako uspijete izbjeći bakterije na pokretnoj traci, još uvijek niste na sigurnom jer vas one vrebaju na računima. Tinta na ispisanim računima može biti vaš najgori neprijatelj jer se plastični sastojak koji se koristi za ispisivanje računa tintom povezuje s rakom, astmom, kardiovaskularnim bolestima i drugim ozbiljnim zdravstvenim problemima. Ovaj je sastojak pronađen na dvije petine računa. Smanjite izloženost tako što ćete obavezno prati ruke nakon što se vratite iz kupovine. Nikako nemojte djetetu dati da se igra s računima.

Platnene vrećice

Možda jesu prema prirodi prijateljski nastrojeni, ali platnene vrećice nikako nisu zdravstveno sigurne, osim ako ih redovno ne perete. U tkanini se mogu sakriti razne bakterije koje ‘pokupite’ s kupljenih namirnica, a ako vrećice ne perete redovno bakterije prenosite na namirnice čime si dobrano povećavate šanse za zarazu. Osim toga, ako je vrećica mokra i na toplom, to je savršeno za stvaranje gljivica.

Perite vrećice nakon nekoliko odlazaka u kupovinu, ili odmah ako vam je u nju nešto procurilo. Prije ponovnog korišćenja dobro je osušite i držite na tamnom i suvom mjestu (to se ne odnosi na pretinac u automobilu koje je pogodno za razvoj bakterija). Koristite različite platnene vrećice za različite vrste hrane, pa tako odvojite vrećice za meso, povrće i ostale namirnice. U njima nikako nemojte nositi opremu za djecu poput dječjih bočica, pelena ili odjeće.

Uređaj za plaćanje karticama

Prije nego krenete ‘peglati’ kartice na blagajni, pokušajte zamisliti koliko je ljudi prije vas na toj tastaturi unosilo svoj PIN. Upravo su uređaji za plaćanje karticama gori od tastera u dizalima i na bankomatima zajedno, jer se na njima nalaze patogeni s povrća, voća i mesa. Nakon odlaska u trgovinu ne zaboravite temeljno oprati ruke i nikako se u međuvremenu ne dirajte po licu.

Dječja kolica za kupovinu

Ovakva kolica omogućavaju da djeca uživaju u kupovini sa svojim roditeljima, ali količina bakterija koje se mogu pronaći na ovim mini kolicima može biti zastrašujuća. Djeca se smatraju hodajućim leglom bakterija, zbog čega su zaraze među djecom česte. Zaštitite svoje dijete od toga da ‘pokupi’ bakterije tako što ćete ga naučiti da jako često pere ruke, posebice nakon povratka doma i prije jela, ali i da ruke nikada ne smije ‘trpati’ u usta.

Napuknuta jaja

Kada su paketi jaja naslagani jedna na drugi, jaja pucaju s lakoćom, a čak i male pukotine mogu privući mnoštvo bakterija koje se hrane proteinima, odnosno bjelanjkom. Kada probiju svoj put do žumanjka, jaja se usmrde i pokvare. Prije nego kupite jaja, provjerite da su sva ‘zdrava’ odnosno bez pukotina. Higijena je i dalje prioritet, pa po povratku doma dobro operite ruke.

Kolica za kupovinu

Prilikom guranja kolica kroz supermarket vjerovatno više pazite na to da ne premašite budžet i ne kupite preskupe namirnice od toga kako i na koji način slažete stvari u kolica. Ako hranu ne držite odvojenu i namirnice iscure jedna na drugu, možete se naći u problemu. Primjerice, ako mlijeko iscuri to nije problem jer je pasterizirano, ali bakterije koje se nalaze u tekućini iz mesa koja je procurila na voće i povrće doživite veoma ozbiljno. Ovo se posebice odnosi na ono meso koje je na akciji i koje ‘pliva’ u vlastitim sokovima. Najbolje bi bilo da kupujete samo svježe namirnice koje izgledaju čisto i ‘neukaljano’. Ako se curenje ipak dogodi, dobro operite svježe voće i povrće kad se vratite doma.

Izvor: Magazin.hr