Energetske kuglice s mrkvom prema receptu food blogerice Berine Kapa

Berina Kapa naša je food kolumnistica koja na jedinstven način predstavlja recepte koje sama kreira vodeći se planom ishrane za autoimunu bolest s kojom se i sama bori već duži niz godina

Donosimo jedan savršen recept za hranjivi i zdravi desert bez pečenja. Prednosti korištenih namirnica:

Hurme – daju prirodnu slatkoću tako da nije potreban dodatni šećer. Hurme su dobar izvor vitamina B6 i minerala kao što su kalijum, magnezijum i mangan. Također su pune vlakana.

Mrkva – Posebno je bogata beta karotenom, vlaknima, vitaminom K, kalijumom i antioksidansima. Konzumacija mrkve povezana je s dobrobitima za zdravlje srca i očiju, poboljšanom probavom, kao i smanjenim rizikom od raka. Za najbolje rezultate koristite sirovu isjeckanu mrkvu.

Orašasti plodovi – Dobar su izvor zdravih masti, koje su dobre za srce i cjelokupni razvoj mozga.

Zob – izvor je rastvorljivih vlakana koja vam mogu pomoći da se duže osjećate siti i održavate stabilan nivo šećera u krvi.

Punjene tikvice sa kinoom prema receptu food blogerice Berine Kapa

Sastojci:

• 100 g krupnih zobenih pahuljica
• 10 mekanih hurmi
• 1 veća mrkva (narendana)
• 80 g oraha
• 1 mala kašika cimeta
• 1/2 male kašike djumbira u prahu

Izblendajte sastojke u multipraktiku i formirajte manje kuglice (dodati 1-2 kašike kokosovog ulja ako je smjesa presuha, dok ne dobijete mekšu smjesu). Držite kuglice u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru 3 dana.