Isprobajte recept za brzi kolač s borovnicama koji će vas osvježiti

Isprobajte jednostavan i osvježavajući kolač s borovnicama, savršen za sve prilike. Ovaj desert idealan je uz kafu, čaj ili osvježavajuće napitke poput limunade. Za pripremu vam je potrebno samo 15 minuta, dok se peče oko 45 minuta

Sastojci

• 400 grama brašna
• Jedna vrećica praška za pecivo
• 500 grama svježih borovnica
• Tri jaja
• 200 grama šećera
• Sok i korica jednog limuna
• Dvije vrećice vanilin šećera
• 200 mililitara kiselog vrhnja
• 120 mililitara ulja
• 1/2 kašičice soli
• Šećer u prahu za posipanje

Upute za pripremu

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Dodajte kiselo vrhnje i ulje te ponovo dobro izmutite. Potom dodajte sok i koru limuna u smjesu i lagano promiješajte.

Pomiješajte brašno i prašak za pecivo te dodajte u smjesu s jajima. Lagano promiješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu. Obložite tepsiju papirom za pečenje ili je namastite.

Sipajte pola smjese u tepsiju, rasporedite polovinu borovnica po smjesi, zatim prelijte preostalom smjesom i na kraju rasporedite preostale borovnice po vrhu. Pecite kolač u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 45 minuta, ili dok kolač ne dobije lijepu zlatno smeđu boju i ne bude potpuno pečen.

Ostavite kolač da se ohladi u tepsiji, a zatim pospite šećerom u prahu prije posluživanja.

Uživajte u osvježavajućem i ukusnom desertu s borovnicama koji će sigurno oduševiti vaše goste i porodicu.