Sok od breze – primjena, svojstva + RECEPT

Sok od breze prirodan je način da se ojača organizam, utiče na probavu, pomaže kod problema sa bubrezima, infekcijama i prevenciji raka.

Sok sveže breze visoko je cijenjen u narodnoj medicini. U prošlosti se smatrao božanskim napitkom koji daje snagu i ljepotu. Sok sadrži šećer koji se može brzo apsorbovati, organske kiseline (jabuka i limun), brojne mineralne soli i vitamine B.

Svojstva

Sok od breze je dragocjen izvor vitamina C i B kalcijuma, fosfora, magnezijuma, željeza. Zahvaljujući ovim sastojcima jača snagu tijela i reguliše metabolizam. Preporučuje se rekonvalescentima oslabljenim bolestima, starijim osobama, ne baš otpornim. Posebno se preporučuje u liječenju infekcija, prehlade i gripa zbog analgetskih i antipiretskih efekata.

Poboljšava filtracijsku sposobnost bubrega, stimuliše lučenje urina, ispira taloge iz mokraćnih kanala i na taj način sprečava stvaranje mokraćnih kamenaca. Podržava čišćenje jetre i njeno pravilno funkcionisanje.

Kod reume, išijasa i bolova u zglobovima – ima analgetske i umirujuće efekte. Preporučuje se u stanjima umora, slabosti i nedostatka životne energije. U prevenciji raka, kao sredstva za sprečavanje raka.

Primjena

Pije se 2-3 puta dnevno, 1/4 šolje tokom 15-20 dana. Ne smije se zagrijavati, jer tada gubi svoja ljekovita svojstva. Takođe ne bi trebalo da pijete alkohol, jak čaj, kafu, jedete čokoladu i špinat tokom liječenja sokom od breze. Trebalo bi ograničiti potrošnju mesa i kobasica.

Kontraindikacije

Sok od breze ne smiju koristiti osobe koje su preosjetljive ili su alergične na polen breze. Takođe se savjetuje u slučaju zatajenja mokraćnih puteva, edema, određenih bolesti bubrega i srca. Nakon konzumiranja, mogu se pojaviti kožne alergijske reakcije (osip, svrab), kao i mučnina.

Kako napraviti sok od breze?

Sok od breze pravi se u proljeće, obično na prelazu marta i aprila. Drvo bi trebalo da bude zdravo, da raste daleko od puteva i industrijskih područja, najmanje deset godina. Najbolji sok dobija se iz gustih grana koje rastu na južnoj strani u periodu kada se pojave prvi pupoljci na granama, dok krošnja breze još ne procvjeta.

Morate napraviti rupu u stablu dubine do pet centimetara. U tu rupu potrebno je staviti cjevčicu, a njen kraj usmjeriti prema posudi u koju želite sa sakupite sok. Za jedan dan možete sakupiti oko pet litara soka od breze, međutim stručanjaci savjetuju da ne uzimate više od tri litre, jer su u ovoj količini svi korisni i ljekoviti sastojci koji su vam potrebni.

Kada završite sa uzimanjem soka, rupu u stablu treba zatvoriti grančicom breze ili komadom voska. Sok se čuva najviše sedam dana u frižideru. Nakon tog perioda treba ponovo nabaviti novi sok.

Sok od breze takođe se može kupiti u apotekama ili biljnim prodavnicama

Izvor: Ženski magazin Foto: Guliver/Getty Images